На главную страницу Карта сайта Контакты
Слушать радио!

Облако тегов

Праздник молодого вина в "Carré Blanc" (Beaujolais nouveau)



"Божоле" – настоящий крестьянский праздник, который сегодня отмечает весь мир. Везде, где люди выращивают виноград и делают вино, принято радоваться и пировать в день, когда открывают первую бутылку нового сезона. Так как быстрее всего созревает сорт Beaujolais, 19 ноября в третий четверг месяца ресторан "Carre Blanc" приглашает гостей на своеобразный новый винный год.

Праздник молодого вина Божоле Нуво (Beaujolais nouveau)

Поклонники ресторана с трудом узнают интерьеры залов: их будут встречать домашние животные, отдыхающие на подстилке из сена, винные бочки, аксессуары винных погребов и литры молодого Beaujolais. По традиции первую бутылку молодого вина в этот вечер откроет шеф ресторана Эрик Ле Прово, который разработал меню специально под вкус молодого вина. А что может быть интереснее, чем мнение профессионала-француза? В этом году Вас ждет специальный сет с простыми крестьянскими закусками. Посетители могут выбрать на закуску террин из кролика в желе с кервелем, салатом с томатами конфи и артишоком, салат c маринованной утиной грудкой или "Бурриду" с крутонами, тёртым сыром и соусом "Руй". В качестве основного блюда  – судак "кокот" с луком-пореем и белым вином, соте из кролика в сливочном соусе с розмарином, тальятелли или жиго ягненка с жареной картошкой с чесноком и зеленой фасолью. А на десерт – классический крем-брюле с ванилью или шоколадный мусс. Деревенский сет из 3 блюд с бутылкой молодого Beaujolais обойдется всего в 1900 рублей.

Адрес: ул. Селезневская, д. 19/2, стр. 1

Тел.  +7 495 258 44 03